У меня таких возможностей нет, т.к. живу в городе, но есть дача (далеко от города) … пойду мешки солить
Если Вы действительно озабочены длительным хранением и в отличии от теоретиков действительно собираетесь предпринимать реальные шаги по формированию запасов, рекомендую хранить крупу в пластиковых бутылках. Она герметична. Хоть закапывайте. Только крупу желательно прокалить. Сейчас это можно делать в микроволновке. Все жучки передохнут, да и воды будет меньше.
Консервы следует смазать любой смазкой, желательно густой. Можете после смазывания обернуть бумагой. Она прилипнет и будет дополнительная защита. Консервам в основном угрожает ржавчина. Только не забудьте заранее подписать упаковку. Консервы храняться значительно дольше, чем указано на банке. Главное в прохладном месте. Вообще всё желательно хранить в сухом прохладном месте и прятать от Солнца.
20:08 16 Июнь 2010
_Archangel_
Старожил
сообщений 2036
92
“…Если Вы действительно озабочены длительным хранением и в отличии от теоретиков…”
Да, меня этот вопрос очень интересует. Запасы потихоньку формирую. Уже есть 2 ящика “бомжей”, ящик водки, 2 мешка соли и столько же сахара, ну и еще немного разных харчиков… Помимо этого (чуть не в тему) у каждого члена семьи (нас 3-е) есть тревожные рюкзаки, на каждого. Собираю всё сам, т.к. домочадцы ужасные скептики, да и я тоже, но… “на всякий пожарный…”
Просто если постепенно всё подготавливать, то по бюджету не сильно бьет, + деньги всё равно на ветер не улетают, а остаются дома в виде продуктов и полезных вещей. Глядя на то, что происходит в мире и пророчат, невольно начинаешь верить, что что-то должно произойти, пусть не в 12 году, но произойдет, т.к. Земля “пошла в разнос”. А если что и будет, то как своим в глаза потом смотреть…. “знал, но палец о палец не ударил…”. Пронесет, тихо всё будет… - отлично, у меня будет отличный запас еды и полезных вещей, что никогда не помешает.
20:09 16 Июнь 2010
_Archangel_
Старожил
сообщений 2036
93
vilagxo, спасибо за советы. Обязательно приму к сведению.
22:27 16 Июнь 2010
Sun21
Старожил
сообщений 2935
94
Специи лучше брать немолотые - перец горошком, корица в палочках, и т.д. Ряд специй, растущих у нас, имеет смысл запасти семянами - продаются душица, базилик, эстрагон, укроп и много других.
При помоле идет окисление, свойства и аромат теряются.
То же касается и круп - лучше взять перловую, чем овсяные хлопья.
Витамины в запас - не знаю, дороги они. А толку от них маловато… А очень порекомендую запасти мешок отрубей. Они богатый источник клетчатки и витаминов группы Б, к тому же в несколько раз эффективнее активированного угля, как сорбент (фильтруют на себя токсины и выводят их).
Купил давеча на сельхозрынке (корм для птиц и домашней живности) ведерко отрубей за полтинник )))
23:53 16 Июнь 2010
_Archangel_
Старожил
сообщений 2036
95
Точно, отруби(-я -?) ! Как я про них забыл-то… А сколько хранятся?
Уже приходим к оптимальному решению…
12:43 17 Июнь 2010
vilagxo
Участник
сообщений 296
96
_Archangel_
Зачем столько соли? У Вас же нет травоядных, основных потребителей соли. Хотя учитывая цену… да и для консервирования может пригодиться.
Также обратите внимание на слова Sun21, он дело пишет. Специи очень нужны. Пища монотонная, а они возбуждают аппетит.
На счёт семян я не согласен, но могут и пригодиться. Цена вопроса копейки, только мне непонятно, что Вы с ними делать будете.
Хлопья действительно хранятся меньше, чем перловка. А вот отруби хранятся очень мало, особенно если чуть сыро. Мы их покупаем мешками их наши звери очень любят. Экспериментов по срокам не проводил, так что к этому мнению надо отнестись с некоторой долей недоверия, но у меня сложилось такое впечатление - отруби хранятся недолго.
19:55 17 Июнь 2010
Geolog
Завсегдатай
сообщений 809
97
Соль кстати храниться вечно ток зараза тяжелая. “бомжи” х.з. я бы лучше картошку купил сушеную. эксперементально доказано мною. пачка картошки+ банка правильной тушенки на сутки (сутки работы без особого физ труда) хватает за глаза.
еще для чего крупного (макароны) можно использовать бутылки из под кифира. у них горлышко здоровое.
На счет активированного угля. х.з. но эта весчь. заменить его чем то не советую. к тому же это по сути тот же уголь с костра. да и не весит и храниться дооолго.
21:37 17 Июнь 2010
Raduga
Старожил
сообщений 4240
98
vilagxo пишет:
Специи очень нужны. Пища монотонная, а они возбуждают аппетит.
Моё ИМХО, зачем возбуждать аппетит, когда количество еды ограничено? Надо питать организм для поддержания жизни. А удовольствия, это “для мирной жизни”.)
22:05 17 Июнь 2010
_Archangel_
Старожил
сообщений 2036
99
зачем возбуждать аппетит, когда количество еды ограничено? Надо питать организм для поддержания жизни. А удовольствия, это “для мирной жизни”.)
Согласен. В таких ситуациях аппетит - первый враг.
Вопрос “Зачем столько соли?”… Лежит она, жрать не просит. + мало ли… к примеру лося завалю (ну вдруг) втроем его съесть не получится,придется засолить/засушить, мож еще каких скоропортящихся продуктов “нарою” во время БП (кто знает как оно будет…), соль всегда поможет “законсервировать”.
Активированный уголь… - этой “приправы” надо брать как можно больше. Думаю “зачем” объяснять не надо
9:44 18 Июнь 2010
vilagxo
Участник
сообщений 296
100
Geolog пишет:
Соль кстати храниться вечно
Мои хозяйкий утверждают, что соль после длительного хранения становится менее солёной. Говорят купив новую пачку всегда кладут меньше соли. Честно говоря я в это не верю. Написал в качестве забавной истории.
9:54 18 Июнь 2010
vilagxo
Участник
сообщений 296
101
Raduga пишет:
Моё ИМХО, зачем возбуждать аппетит, когда количество еды ограничено? Надо питать организм для поддержания жизни. А удовольствия, это “для мирной жизни”.)
Затем, что я дурного не посоветую. Может быть не буду объяснять вещи которые мне кажутся очевидными. Вы наверное не пробовали продолжительное время питаться однообразной пищей. Попробуйте и мои слова станут понятными. Речь не идёт об удовольствии. Вам придётся поддерживать минимальный психологический комфорт. Зачем усугублять своё положение дополнительной проблемой?
10:02 18 Июнь 2010
vilagxo
Участник
сообщений 296
102
_Archangel_ пишет:
Согласен. В таких ситуациях аппетит - первый враг.
Очевидно, что Вы не пробовали питаться однообразной невкусной пищей в течении хоть сколько продолжительного времени. Попробуйте и многое Вам станет понятно. Форумчане почему-то совершенно не учитывают наличие стресса. “Жизнь на природе” - это не компьютерная игрушка. У вас не будет возможности выключить компьютер или перезагрузиться. Вы будете под постоянным стрессом. Используя однообразную пищу, вы усугубите свои проблемы. О каком аппетите вообще идёт речь? Одно дело когда хочется есть и надо давиться безвкусной пищей и совершенно другое дело, когда хочется есть и еда вкусная.
_Archangel_ пишет:
Активированный уголь… - этой “приправы” надо брать как можно больше. Думаю “зачем” объяснять не надо
Надо. Вещь не оправдывающая себя в условиях БП.
11:41 18 Июнь 2010
shiva
Постоялец
сообщений 582
103
vilagxo
согласен по поводу приправ на все сто. вспомнил, когда в начале 90х были на кавказе, смена 20 дней, приправы, это просто отдушина. как мы сними изгалялись)))
они нужны, очень!
12:02 18 Июнь 2010
_Archangel_
Старожил
сообщений 2036
104
vilagxo пишет:
_Archangel_ пишет:
Согласен. В таких ситуациях аппетит - первый враг.
Очевидно, что Вы не пробовали питаться однообразной невкусной пищей в течении хоть сколько продолжительного времени. Попробуйте и многое Вам станет понятно. Форумчане почему-то совершенно не учитывают наличие стресса. “Жизнь на природе” - это не компьютерная игрушка. У вас не будет возможности выключить компьютер или перезагрузиться. Вы будете под постоянным стрессом. Используя однообразную пищу, вы усугубите свои проблемы. О каком аппетите вообще идёт речь? Одно дело когда хочется есть и надо давиться безвкусной пищей и совершенно другое дело, когда хочется есть и еда вкусная.
_Archangel_ пишет:
Активированный уголь… - этой “приправы” надо брать как можно больше. Думаю “зачем” объяснять не надо
Надо. Вещь не оправдывающая себя в условиях БП.
Дык я человек в погонах, про однообразную и невкусную пищу в курсе…. В случае БП придется не насыщаться, а бороться с голодом. Приправы тут - не главное. Но если для разнообразия…- то соглашусь, хотя важнее полезные вещества, которые они содержат.
Активированный уголь пригодиться, т.к. может статься так, что какое-то время придется обитать в антисанитарных условиях, питаться испорченной пищей, а тут как раз различные кишечные инфекции, расстройства …
12:16 18 Июнь 2010
shiva
Постоялец
сообщений 582
105
Архангел, а погоны какие у Вас на плечах, если военные, то какой род войск, и какая воинская специальность у Вас, я думаю, что так будет проще общаться и можно будет спрашивать что то кокретное. у меня была ВТА, специальность авиационне и радиоэлектронное оборудование, ну и естественно имею все допуска, по приборному и электрооборудованию))
Поиск 
Форумы
