Форум : Новости из жизни Вегетарианства

В больнице есть такие удобства, как бассейн для родов, кровать размера king-size и полное веганское меню, состоящее из гамбургера, овощного жаркого, чечевичной запеканки, карри из нута, нескольких овощных гарниров и трех вариантов десертов на основе фруктов.

Судя по описанию выглядит всё это аппетитно и насквозь Просто отлично, веганом быть в Великобритании и подобных ей развитых стран вполне комфортно. Но если ты житель тропической Африки и вынужден есть один раз в день потому что на большее число приемов пищи у тебя нет денег то тебе и в голову не придет выделываться, главное - выжить. Это реалии не тридцатилетней сорокалетней давности А современные.

p.s: имхо, возможно Меган Маркл будет воспитывать своего ребенка сразу на вегетарианстве — будет очень интересно наблюдать за этим процессом.

Если случится так то она явно будет дурой, без грудного молока из ребёнка не вырастет полноценный человек, хорошо мясо она ему давать не будет, но в таком случае она обязана кормить его грудью Да хоть до 10 летнего возраста как это было нормой у народов Крайнего Севера и в русских деревнях раньше кормили грудью до 5 лет

Меган Маркл нарушает традиции королевской семьи, планируя родить свое первенца в веганской больнице, а также красит комнату для малыша веганской краской в нейтральных в гендерном отношении оттенках.

классический овертон в действии))

Меган Маркл нарушает традиции королевской семьи, планируя родить свое первенца в веганской больнице, а также красит комнату для малыша веганской краской в нейтральных в гендерном отношении оттенках.

Тут мы видим попытку приписать веганам или грубо говоря замазать веганов определенными взглядами на то что нет девочек и нет мальчиков, а Есть нечто такое бесполое, а выражаясь вот таким птичьим языком гендерно нейтральное существо тьфу которое по их мнению уже в детском возрасте должно иметь право выбирать себе пол и в соответствии с ним одеваться в одежду для мальчиков или девочек

В Индии откроют центр исследования искусственного мяса

К 2020 году в Мумбаи появится первый в мире специализированный центр по производству мяса без убоя животных – на клеточной основе.

Центр передового опыта в клеточном сельском хозяйстве будет создан некоммерческой организацией Good Food Institute (GFI) в партнерстве с Институтом химических технологий Махараштры (ICT), ведущим научно-исследовательским институтом в Индии. Центр сосредоточится на открытых исследования, направленных на удовлетворение спроса на клеточное мясо, а также поможет предпринимателям и предприятиям вывести его на рынок.

«Во всём мире компании, производящие клеточное мясо, такие как Memphis Meats и Mosa Meat, привлекают миллионные инвестиции от Билла Гейтса, Ричарда Брэнсона, венчурного фонда Google Ventures и гигантов индустрии, таких как Cargill and Tyson Foods. Так как эти компании-первооткрыватели продолжают развиваться и спешат выйти на рынок, появилась потребность в финансировании исследований, чтобы запустить разработки, улучшающие цену, качество и доступность клеточного мяса», – прокомментировал управляющий директор GFI в Индии Варун Дешпанде.

Центр будет оснащен современными средствами для культивирования клеток, а первые исследования будут сосредоточены на основных технологических задачах, таких как разработка и оптимизация сельскохозяйственных линий клеток, ростовых сред культуры клеток, строительных лесов и биореакторов. «Все эти направления тесно переплетены, поэтому стремительное развитие отрасли в целом требует слаженной коммуникации между исследователями и компаниями, проводящими разработки в различных областях», – сказал Дешпанде.

К 2021 году GFI планирует создать второй исследовательский центр для пилотных проектов в кампусе JALNA в области информационно-коммуникационных технологий. - Ист

На широкий рынок выходит веганский заменитель яиц

Заменитель яиц в бутылке, сделанный из бобов мунг, выходит на широкий рынок сначала по всем Соединённым Штатам, а затем по всей Европе.

Веганский заменитель яиц Just Egg начнёт продаваться в США в магазинах Sprouts и Whole Foods Market в апреле. Инновационный продукт на основе бобов мунг в настоящее время доступен в меню в некоторых ресторанах в США и в некоторых частях Азии, наряду с ограниченными розничными торговцами, такими как Hy-Vee, Wegmans и Fresh Thyme, где он продается вместе с традиционными яйцами.

Этот запуск будет совпадать с уже большим достижением для JUST, которые к этому моменту продадут эквивалент 5 миллионов яиц, не причинив вреда ни одной курице.

«Это значимое, измеримое влияние на планету и благополучие животных в нашей пищевой системе. Наши потребители не отказывают себе ни в чем:  ни в белке, ни в простоте использования, ни в универсальности продукта или вкусе», – сказала Кейт Гиган, диетолог и консультант JUST.

В прошлом году, проведя всего неделю на полках одного магазина, Just Egg обогнали своих конкурентов по категории, в том числе Egg Beaters (смесь из настоящих яичных белков и витаминов). По данным JUST, они продолжают возрождать ранее застойную категорию жидких яиц своим веганским продуктом.

«Одна из причин, по которой JUST Egg в бутылке стал так популярен, заключается в том, что этот вид продукта всем понятен и удобен. К тому же, это мощный сигнал для покупателей, когда магазины, такие как Whole Foods и Sprouts, помещают такой продукт как JUST Egg в один ряд с жидкими яйцами или альтернативами белка. По сути, они говорят: “вот что-то столь же свежее, столь же полезное и столь же ценное для вас, наш клиент”», – сказала Кейт.

Совсем скоро в партнерстве с PHW Group, крупнейшим производителем птицы в Европе, в ближайшие месяцы Just Egg будет распространятся по всей Европе. - Ист

Билл Гейтс, Джефф Безос и Ричард Брэнсон инвестируют 90 млн долларов для создания веганского бургера

Новая компания пищевой промышленности Motif, запущенная при поддержке миллиардеров и возглавляемая бывшим руководителем Pepsi Джонатаном Макинтайром, будет поддерживать массовое распространение растительных аналогов яиц, мяса и молочных продуктов.

Компания пищевой промышленности Motif объявила о своем запуске, собрав 90 миллионов долларов в рамках первого раунда финансирования во главе с Breakthrough Energy Ventures – фондом, в который входят миллиардеры, такие как основатель Amazon Джефф Безос, основатель Microsoft Билл Гейтс и основатель Virgin Group Ричард Брэнсон.

Цель Motif – помочь производителям растительных продуктов питания охватить более широкие массы населения с помощью своей биотехнологической платформы. Компания уделяет особое внимание технологиям ферментации белков, обычно получаемых из продуктов животного происхождения, для создания растительных ингредиентов нового поколения, которые имитируют яйца, мясо и сыр – как соевый гемоглобин, который Impossible Foods использует для придания их «Невозможному Бургеру» текстуры и вкусовых качеств, напоминающих натуральную говядину.

«Устойчивое и доступное питание является одной из самых больших проблем, стоящих сегодня перед пищевой промышленностью. Потребители требуют осознанного выбора продуктов питания, но существует миф о том, что здоровые и растительные продукты должны стоить дороже или не имеют вкуса или свойств, присущих продуктам животного происхождения, которые они призваны заменить», – заявил глава Motif Джонатан Макинтайр, который ранее возглавлял исследования и разработки в Pepsi.

Он также добавил, что «биотехнологии и ферментация – вот наш ответ. Motif станет ключом к началу новой пищевой революции с использованием устойчивых и доступных ингредиентов, соответствующих стандартам шеф-поваров, разработчиков продуктов питания и дальновидных брендов».

Motif будет работать на базе в Бостоне, принадлежащей Ginkgo Bioworks, биоинженерной платформе с коллекцией дрожжей и бактерий, которые можно ферментировать для производства широкого спектра пищевых ингредиентов. Ранее в этом месяце компания Breakthrough Energy Ventures приняла участие в первом раунде финансирования Sustainable Bioproducts в объеме 33 миллионов долларов – стартапе, который использует микроорганизмы из вулканического горячего источника в Национальном парке Йеллоустоун для разработки пищевых продуктов на растительной и клеточной основе. - Ист

Просто Диву даешься насколько эта публика лицемерна. Хоть как клеточные эти искусственно созданная культуры назови , хоть клеточным мясом, всё равно это не растения. Главное вот это что это не растения. Искусственный заменитель яиц??? это чё, предлагается веганам обманывать себя употребляя в пищу нечто похожее на яйца? Видимо такое предлагается нестойким веганам неубеждённым, а тем кто стал таковым по велению моды, только для того чтобы повыделываться густопсовый мерзкая лицемерия

The Economist назвал 2019 годом веганства

Множество изданий и экспертов говорят о том, что 2019 год станет годом веганства. The Economist тоже прогнозирует рост веганского движения в течение следующих 12 месяцев.

The Economist опубликовал статью под названием «Год вегана», в которой перечислены некоторые причины, с помощью которых веганское движение становится все более распространенным в самых разных слоях общества.

«Бизнес по предоставлению веганских блюд процветает, – написано в статье. – Макдональдс начал продавать гамбургеры McVegan. Продажи веганских продуктов в Америке в период по июнь 2018 года росли в десять раз быстрее, чем продажи продуктов в целом. Гигантские продовольственные компании набирают обороты, создают собственные веганские линии, покупают стартапы или и то, и другое».

Veganuary – стартап, который поддерживает людей, которые пробуют веганскую диету в течение января – сказал, что 2019 год будет для них самым важным годом, предполагая участие 300 000 человек.

Глава компании Veganuary Рич Харди сказал, что наглядность – лучший инструмент для роста веганства.

«Это больше не контркультура, «веган» – это слово, которое мы видим и слышим повсюду – в магазинах и ресторанах. В разговорах людей на улицах, в газетах и журналах. Это не ажиотаж и краткосрочная тенденция, – сказал он. – Любое движение или предприятие должно достичь критической массы, чтобы продолжать преуспевать. Мы думаем, что веганство достигло этой точки и теперь твердо на пути к мейнстриму». 

Uber Eats прогнозирует рост веганства в 2019 году

Служба доставки еды Uber Eats показала, что веганские продукты питания станут главным трендом в 2019 году. В 2018 году самыми популярными блюдами были тосты, авокадо и хумус.

Компания поделилась своим прогнозом в последнем годовом отчете и рассказала, какие блюда стали самыми популярными среди ее заказчиков. Топ-20 популярных блюд включил в себя огурцы, тофу, сельдерей, кокос, бурый рис, хумус, кейл, морские водоросли и асаи.

Говоря о ближайшем будущем, Uber Eats прогнозирует большой спрос на веганскую еду.

«Мы также рассмотрели продукты, которые чаще всего появляются в заказах, и выявили несколько растущих тенденций в области продуктов питания на 2019 год, – написано в отчете. – Чистая еда: люди больше не заказывают просто китайскую еду и пиццу. По мере того, как здоровье становится все более популярным, мы наблюдаем всплеск поисков чистых продуктов питания, таких как тофу и сейтан. Альтернативные варианты молока продолжают расти, и на вершину поднимается гороховое молоко».

Первое место в списке на 2019 год занимают такие растительные продукты, как сейтан, булгур, тофу, тыква, чиа, агава и полба. 

79% веганов в Германии не хотят встречаться с мясоедами

79% веганов Германии отказываются вступать в отношения с теми, кто ест мясо и продукты животного происхождения, а ищут единомышленников, которые способны отказаться от жестокого образа жизни.

По мере того как веганское сообщество растет, доля веганов, которые отказываются встречаться с людьми, употребляющими мясо, будет увеличиваться. Это показал недавний опрос, проведенный немецкой платформой для знакомств Gleichklang.

В опросе участвовали 30 000 вегетарианцев и 9 000 веганов. Выяснилось, что у них есть явное предпочтение в поиске партнеров. Четыре из пяти веганов (79%) не хотят отношений с мясоедами, которые не откажутся от мяса в будущем. Один из четырех веганов (24%) желает, чтобы их партнер уже был вегетарианцем или веганом, в то время как более половины опрошенных были бы удовлетворены, если партнер будет готов стать веганом или вегетарианцем во время отношений.

По словам психолога Гвидо Ф. Гебауэра, который провел анализ, у веганов есть сильное предпочтение иметь единомышленника, поскольку образ жизни включает глубоко укоренившиеся моральные убеждения, которые оказывают влияние на повседневную жизнь.

Бренд Chanel отказался от меха и кожи рептилий

Знаменитый французский модный бренд Chanel объявил, что больше не будет использовать мех и кожу крокодилов и других рептилий для производства одежды и обуви. К отказу от животных материалов привело давление со стороны организации PETA.

Всемирно известный бренд признал, что шкуры животных не могут быть этичными, и поэтому они больше не будут использоваться и соответствовать стандартам компании.

«В Chanel мы постоянно пересматриваем наши цепочки поставок, чтобы гарантировать, что они отвечают нашим ожиданиям, – сказал представитель пресс-службы Chanel. – В этом контексте наш опыт заключается в том, что становится все труднее использовать экзотические шкуры, которые соответствовали нашим этическим стандартам».

Компания охарактеризовала новую политику как «возможность создать новое поколение высококачественных продуктов». Chanel присоединяется к растущему списку модных брендов, которые отказались от использования меха и других продуктов животного происхождения, включая Versace, Gucci и Donna Karan.

«На протяжении десятилетий PETA призывала бренд выбирать роскошную безжалостную моду, для которой ни одно животное не должно страдать и умирать, – сказала исполнительный вице-президент PETA Трейси Рейман. – И теперь пришло время для других компаний, таких как Louis Vuitton, чтобы следовать примеру знаковых брендов и делать то же самое».

Компания охарактеризовала свою новую политику как «возможность создать новое поколение высококачественных продуктов». Шанель присоединяется к растущий список модных этикеток, которые запретили использование меха и других продуктов животного происхождения в последние годы, включая Versace, Gucci и Donna Karan. PETA призывает другие компании последовать этому примеру. «На протяжении десятилетий PETA призывала бренд выбирать роскошь, безжалостную моду, которую ни одно животное не должно было страдать и умереть», - сказал исполнительный вице-президент PETA Трейси Рейман. «И теперь пришло время для других компаний, таких как Louis Vuitton, следовать примеру знаковых двойных C и делать то же самое». - Ист

The Economist назвал 2019 годом веганства

ОО, когда что либо начинают так активно пропагандировать- верный признак, что это блеф.

Глобальное потепление, перенаселение, польза веганства - все это блеф (сама я мяса не ем и молоко не пью, если что)

А искусственные продукты - это заведомо вред! тут даже обсуждать нечего.