Форум : Журнал Новый мир. Энциклопедия сталкера. Мастерская

     Хозяйственные средства.

    Ароматический порошок для печения.

    Смешивают:

    4 части корицы,

    1 часть гвоздики,

    1 часть мускатного ореха,

    1 часть имбиря.

    или: 7 частей корицы,

    7 частей имбиря,

    3 части кардамона,

    3 части мускатного ореха.

Хозяйственные средства.

     Пикантный соус “Кабуль”.

    Берут:

    200 частей мясного бульона,

    150 частей пюре-томата,

    50 частей моркови изрезанной,

    25 частей лука репчатого,

    10 частей перца красного стручкового,

    0,5 части перца английского цельного,

    0,5 части гвоздики цельной,

    200 частей уксуса (6 %).

    Кипятят до тех пор, пока овощи не сделаются совершенно мягкими,

    добавляя время от времени кипятка. Затем протирают сквозь частое сито, вновь

    кипятят до получения сиропообразной жидкости. Жидкость затем изливают в

    стеклянные банки, которые закупоривают пробками и завязывают бечевками.

    Затем приступают к стерилизации, т.е. банки с соусом ставят в глубокую

    кастрюлю, обложив их предварительно соломой, наливают в кастрюлю холодной

    воды так, чтобы горлышки банок не были покрыты водой, нагревают кастрюлю на

    плите и кипятят в продолжение четверти часа, после чего банки вынимают и по

    охлаждении пробки заливают бутылочной смолой. Хранят в прохладном месте.

    Кремы и аппретуры для обуви.

    Кремы для обуви.

    Кремы можно разделить на две группы: скипидарные и водные.

    I. Скипидарные кремы. Нужно иметь в ввду, что производство скипидарных

    кремов представляет некоторую опасность в пожарном отношении, в особенности,

    когда пользуются открытым огнем. Под руками работающего всегда должна быть

    крышка, чтобы плотно закрыть кастрюлю в случае воспламенения скипидара. Под

    ногами работающего всегда должен быть старый ковер, чтобы во время заглушить

    возникший пожар. Глаза следует защищать очками. Курить и зажигать спички в

    помещении, где работают со скипидаром, не допускается. На случай ожогов под

    рукой должна быть всегда двууглекислая сода, которая накладывается густым

    слоем на ожог; Для работ не требуется специальной посуды: достаточно

    чугунного эмалированного котла с крышкой. Для разных цветов крема следует

    иметь отдельную посуду. Необходимо также иметь термометр по Цельсию, т.е. с

    делениями от 0 до 100°. В котел наливают необходимое количество олеиновой

    кислоты (см. ниже) и распускают в ней нужное количество анилиновой краски

    (черной или цветной), растворимой в жирах. Когда краска распустится, кладут

    в котел процеженную смесь восков и, помешивая, расплавляют, наблюдая при

    этом с помощью термометра, чтобы температура расплавленной массы не

    поднималась выше 95° и не опускалась ниже 90°С. Затем, если плавление

    происходит на примусе, то, погасив предварительно огонь, тонкой струйкой

    добавляют необходимое количество скипидара, все время тщательно помешивая.

    Если плавление происходило на плите, то нужно снять котел с плиты.

    Температура массы должна быть такова, чтобы после добавления скипидара

    она была не ниже 40° и не выше 50°С. Необходимо следить за тем, чтобы

    температура смеси была не ниже 40°С, так как такая масса, разлитая в

    жестянки, не будет иметь хорошего рисунка. Подогревание охладевшей смеси не

    исправит дела, и поэтому нужно предварительно на маленькой пробе выяснить,

    какая получится температура после добавления скипидара и в известных случаях

    (в особенности зимой) лучше подогреть скипидар, поставив бутылку в горячую

    воду. Температура скипидара должна быть зимой около 20-30°С, а летом

    10-15°С.

    Скипидарный крем обычно разливают в баночки или плоские жестянки.

    Крышки как тех, так и других должны быть плотно пригнаны, чтобы скипидар не

    мог испариться. В кустарных мастерских разливают обычно при помощи маленькой

    кастрюльки с носиком, в больших производствах - особыми разливными машинами.

    Чтобы крем во время работы не остывал ниже 40°С, следует кастрюлю с кремом

    опустить в таз с горячей водой (50°С). Температура в помещении должна быть

    около 15°, тогда охлаждение крема в жестянках идет лучше и получается более

    красивая поверхность крема.

    Некоторые сорта крема имеют характерный рисунок в виде кольцеобразных

    или зигзагообразных линий, идущих от краев жестянки к центру. Они образуются

    только в том случае, если в состав кремов входят материалы лучшего качества,

    например карнаубский воск. Даже при небольшом содержании карнаубского воска

    в мази можно вызвать этот характерный рисунок на поверхности крема. Для этой

    цели устраивают приток воздуха к разлитому в жестянках крему, обмахивая мазь

    опахалом.

    Ниже приводим несколько рецептов скипидарных кремов. От опыта мастера

    зависит подобрать такую смесь восков, чтобы получить наилучшую по качеству и

    вместе с тем наиболее дешевую мазь.

    Вот несколько испытанных рецептов скипидарных кремов для обуви:

    1) 30 частей карнаубского воска,

    15 частей парафина (48-50°С),

    105 частей скипидара,

    3 части олеиновой или стеариновой кислоты,

    2 1/4 части анилиновой краски.

    2) 5 частей карнаубского воска,

    5 частей желтого пчелиного воска,

    5 частей японского воска,

    17 частей парафина,

    68 частей скипидара,

    1,5 части олеиновой или стеариновой кислоты,

    1 часть анилиновой краски.

    3) 5 частей карнаубского воска,

    12 частей канделильского воска,

    10 частей парафина,

    65 частей скипидара,

    1,5 части олеиновой кислоты,

    1 часть анилиновой краски.

    4) 8 частей карнаубского воска,

    8 частей канделильского воска,

    12 частей парафина,

    68 частей скипидара,

    1,5 части олеиновой кислоты,

    1 часть анилиновой краски.

    5) 30 частей шеллачного воска,

    15 частей парафина,

    105 частей скипидара,

    3 1/4 части олеиновой кислоты,

    2 части анилиновой краски.

    6) 10 частей шеллачного воска,

    20 частей парафина,

    60 частей скипидара,

    1,5 части олеиновой кислоты,

    1,5 части анилиновой краски,

    7) 10 частей церезина,

    5 частей спермацета,

    30 частей скипидара,

    1 часть анилиновой краски.

    Анилиновые краски, как известно, имеются двух сортов: растворимые в

    жирах и растворимые в воде и спирте. Для скипидарных кремов употребляются

    исключительно анилиновые краски, растворимые в жирах, а для водных кремов -

    анилиновые краски, растворимые в воде.

    Для черных кремов наиболее употребителен нигрозин WLA, WL, KS и С.

    Для желтых кремов метаниловая-желтая, оранжевая II, желтая II, аутоль

    оранжевый, перс-желтая, перс-коричневая. Смешением этих красок можно

    получить любой оттенок.

    Цветные скипидарные кремы готовятся таким же образом, как и черные, с

    той только разницей, что материалы для цветных кремов идут более светлые и

    чистые.

    Для белых кремов берут цинковые белила лучшего качества, а для

    уничтожения желтизны добавляют немного ультрамарина (синька для белья).

    III. Смешанные кремы. Существует еще третий род кремов - смешанные

    кремы, представляющие собой омыленный поташем воск, разбавленный затем

    скипидаром.

    Вот рецепт такого крема.

    4 части карнаубского воска;

    16 частей пчелиного воска,

    3 части поташа,

    2 части анилиновой краски,

    60 частей воды,

    30 частей скипидара.

    IV. Жидкие кремы. Жидкие кремы или аппретуры для обуви представляют

    собой окрашенные водные щелочные растворы шеллака, которые наносят на кожу

    кистью или губкой и которые по высыхании дают превосходный глянец.

    Посуда, в которой готовится аппретура, должна быть медная или хорошо

    вылуженная; ни в коем случае раствор не должен соприкасаться с железом.

    Аппретура не должна также храниться в жестянках, так как в соединении с

    железом шеллак будет выделяться из раствора в виде хлопьев.

    Вода, употребляемая для приготовления аппретуры, не должна быть

    жесткая, а лучше употреблять дистиллированную воду. Готовится аппретура

    следующим образом: в медном котле растворяют поташ, затем постепенно к

    кипящему раствору добавляют шеллак. Омыление происходит быстро, и, когда

    весь шеллак растворится, дают охладится и всплыть на поверхность шеллачному

    воску. Воск удаляют фильтрованием или просто снимают ложкой. Воск этот,

    конечно, не следует выбрасывать, его можно употреблять для приготовления

    скипидарных и водных кремов (см. выше). Затем добавляют в еще горячий

    раствор необходимое количество анилиновой краски растворимой в воде, и

    тщательно размешивают, пока краска не разойдется. Так как аппретура при

    долгом хранении может покрыться плесенью, то полезно добавлять небольшое

    количество формалина. Разливают аппретуру в стеклянные флаконы, а к пробке

    при помощи медной (не железной) проволоки приделывают губку, при помощи

    которой намазывают аппретуру на обувь. Вот несколько испытанных аппретур:

    1) 10 частей шеллака,

    2 части поташа,

    2 части нигрозина,

    100 частей воды.

    2) 68 частей шеллака,

    15 частей буры,

    10 частей нигрозина,

    400 частей воды.

    3) 20 частей шеллака,

    8 частей нашатырного спирта,

    4 части нигрозина,

    120 частей воды,

    50 частей касторово-масляного мыла.

    Кремы и аппретуры для обуви.

     Смазка для кожи и приводных ремней.

    Берут 60 частей олеина, 20 частей смолы, 50 частей вазелинового масла,

    5 частей касторового масла, растапливают и помешивают до

    Кремы и аппретуры для обуви.

     Придание коже водонепроницаемости.

    Чтобы сделать кожу водонепроницаемой, пользуются жидкими и твердыми

    жирами, которые употребляются или отдельно, или в смеси друг с другом. Они

    должны удовлетворять следующим требованиям: проникать возможно глубже в

    кожу, делать последнюю гибкой и мягкой и не сообщать ей никаких

    нежелательных особенностей. Для таких мазей, придающих коже непроницаемость,

    годятся все растительные и животные жиры и масла, обладающие слабой

    кислотной реакцией, и различные виды воска с добавлением смолы и без нее.

    Высыхающие масла, хотя и упоминаемые во многих рецептах для подобной цели,

    должны быть исключены, так

    как они делают кожу с течением времени жесткой и ломкой. Употребление

    глицерина бесполезно, так как он извлекается из кожи водой. Минеральные

    масла тоже не годятся. Со временем от действия- воды непроницаемость кожи

    утрачивается, поэтому смазку следует время от времени повторять. Предлагаем

    следующее средство для придания коже непроницаемости. Растворяют желтый

    пчелиный воск в бензине до насыщения, нагревают раствор в водяной бане и

    добавляют к нему 1/10 часть спермацета в растопленном виде. Застывшая масса

    сохраняется в баночках и употребляется следующим образом; растопив в водяной

    бане, ее наносят на кожу при помощи щетки или кисти. Кожа должна быть сухой

    и слегка нагретой. Мазь проникает глубоко в кожу и, кроме того, образует на

    ее поверхности тонкий слой. Последний нисколько не препятствует чистке

    кремом.

    Есть еще другой состав, который был испытан на целом ряде опытов и дал

    очень хорошие результаты: он представляет собой смесь из 50 весовых частей

    бараньего сала, растопленного на легком огне, 49 частей льняного масла и 1

    весовой части скипидара. Состав наносится на сухую и не холодную кожу. Эта

    мазь особенно пригодна для охотничьей обуви и притом как в местах сырых,

    болотистых, так и для рыхлого, глубокого снега; во всех подобных случаях она

    превосходно предохраняет обувь от сырости.

    Вот еще хороший состав для придания обуви непромокаемости. Берут 1/4

    литра льняного масла и, разогрев его на легком огне, распускают в нем 50 г

    сала, 5 г воска, 5 г древесной смолы. Этой слегка разогретой смесью

    тщательно смазывают обувь. Кожа от этого становится не только очень мягкой и

    гибкой, но и совершенно непроницаемой для воды.

    Любой кожаной обуви можно придать непромокаемость, если положить ее на

    несколько часов в воду, в которой распущено в возможно большем количестве

    серое мыло. По высыхании обувь не только сохраняет спою первоначальную

    мягкость, но становится даже мягче; причем проникнувший во все поры кожи

    мыльный раствор заполняет их образующейся при этом жировой кислотой, которая

    совсем не пропускает воду.

    Стирка и окраска материй.

     Порошок для мытья “Сплендид”.

    В последнее время стали употреблять для мытья кухонной посуды, полов и

    т.д. готовую смесь мыла, соды и песка. Сперва готовят содовую основу, для

    чего смешивают: 950 частей соды кристаллической, толченой, 30 частей соды

    кальцинированной, толченой, 16 частей квасцов в порошке, 3 части

    щавелевокислого калия, 1 часть нашатыря в порошке. Затем смешивают: 160

    частей калиевого (зеленого) мыла, 30 частей керосина, 10 частей скипидара 2

    части нитробензола до получения однородной массы и добавляют 600 частей соды

    кальцинированной, 1200 частей содовой основы (см. выше), 8000 частей мелкого

    (морского или речного) песка. Полученную смесь просеивают через частое сито.

    Примечание. Вместо 8000 частей мелкого песка можно брать 6000 частей

    мелкого песка и 2000 частей пемзы в порошке.

Стирка и окраска материй.

     Плитки “Мируар”.

    Для придания блеска белью растапливают 3 части парафина и 2 части

    стеарина и выливают жидкую массу в формы. Плиточки эти или добавляют к

    горячему крахмальному клейстеру, или же ими слегка смазывают гладкую

    плоскость утюга и проглаживают еще раз уже выглаженное белье. Можно также

    натереть им белье перед глажением.