В поддержку блога от Neft.
Не ради спора, но что б призадуматься.
Экология
Одним из наиболее разрушительных для экологии видов деятельности человека на сегодняшний день стало убийство животных ради их мяса, меха и кожи, а также для косметических нужд. Поэтому подход к данному вопросу, основанный на последовательной защите животных, особенно коров, а также широкой пропаганде принципов духовного вегетарианства, способен, в случае его повсеместного распространения, решить множество экологических проблем мира.
Предприятия мясоперерабатывающей промышленности несут непосредственную ответственность за уничтожение лесов, загрязнение и нехватку воды, загрязнение воздуха и эрозию почв. Президент американского “Комитета врачей за ответственную медицину” Нил Д. Барнард говорит: “Употребляя в пищу мясо, вы становитесь соучастником уничтожения экологии нашей планеты, знаете вы об этом или нет. И потому, разумеется, самое лучшее, что вы можете сделать для Земли, - это не поддерживать мясное скотоводство”.
Ему вторит автор знаменитого бестселлера “По ту сторону говядины” Джереми Рифкин, предостерегая: “Сегодня миллионы американцев, европейцев и японцев, поглощая свои бесчисленные гамбургеры, бифштексы и котлеты, пребывают в полном неведении о том, насколько тяжелый урон они наносят биосфере и самой жизни на Земле своими гастрономическими причудами. Ведь каждая порция откормленной зерном плоти стоит нашей планете выжженного леса, уничтоженного эрозией пастбища, бесплодного поля, обмелевшей реки и ручья, а также нависших в небе над нашими головами миллионов тонн углекислоты, окисей азота и метана”.
Уничтожение лесов
По мнению журнала “Веджитериан Таймс”, на мясном скотоводстве лежит ответственность за половину ежегодно уничтожаемых влажных экваториальных лесов, которые расчищают под новые пастбища и ранчо. Каждый килограмм гамбургера из говядины, выращенной в Центральной или Южной Америке, получается ценой одиннадцати квадратных метров леса.
В США для нужд мясного скотоводства было расчищено 105 миллионов гектаров леса. Каждый человек, становящийся вегетарианцем, сберегает полгектара леса в год.
Около 40% территории запада Соединенных Штатов используется для выпаса крупного рогатого скота. Это наносит серьезный ущерб дикой природе, поскольку огораживание пастбищ вытесняет оленей и антилоп из их привычных мест обитания.
Сельскохозяйственная расточительность
Около половины мирового урожая зерна идет на откорм мясного скота. Это чрезвычайное расточительство. Ведь чтобы получить один килограмм мяса, нужно затратить 16 килограммов зерна или соевых бобов. Если бы человечество стало питаться только злаками и другой вегетарианской пищей, это существенно уменьшило бы нагрузку на сельскохозяйственные угодья планеты. На участке земли, который кормит одного мясоеда, могут прокормиться 20 вегетарианцев.
На откорм мясного скота в США используется 80% выращиваемой кукурузы и 95% овса. В общей сложности, для производства мяса в США используется 56% всех сельскохозяйственных земель. Соей и зерном, которое в США ежегодно скармливают скоту, можно насытить 1,3 млрд человек.
Эрозия почвы и наступление пустыни
Чрезмерный выпас сельскохозяйственных животных и возделывание кормовых культур для мясного скота порождают интенсивную эрозию почвы. Согласно исследованиям Алана Д. Дэрнинга из Международного института “Уорлдвотч” (1986), производство одного килограмма говядины приводит к безвозвратной потере 35 килограммов культурного слоя почвы. Таким образом, за последние несколько веков Соединенные Штаты потеряли около двух третей плодородных почв.
В других частях света - например, в Австралии и на южной окраине Сахары в Африке - скотоводство в областях, граничащих с пустынями, приводит к быстрому наступлению пустынь на плодородные земли.
Загрязнение атмосферы
Производство фуражного зерна требует сжигания нефтепродуктов, что приводит к загрязнению воздуха продуктами сгорания, в том числе углекислым газом, который служит основной причиной глобального потепления. Одним из главных источников загрязнения атмосферы считается также выжигание тропических лесов для расчистки земель под пастбища.
Мясная промышленность ответственна за сжигание огромного количества ископаемого топлива, что приводит к загрязнению воздушного бассейна. С точки зрения энергоемкости, производство килограмма говядины “съедает” в 39 раз больше энергии, чем производство равного количества соевых бобов. Если бы Америка стала вегетарианской, потребление бензина в США снизилось бы на 60%. Экономист Всемирного банка Герман Дейли и философ Джон Б. Кобб-мл. в своей книге “Ради общего блага” пишут: “Если бы следующему поколению удалось перейти на более простую и здоровую диету, локализовать основную часть пищевой промышленности и перевести сельское хозяйство на натуральную основу, это сразу сняло бы проблему нынешней жесткой зависимости производства и распределения продуктов питания от ископаемых энергоносителей. Это также существенно облегчило бы участь крупного рогатого скота, подвергающегося настоящим мучениям при нынешнем способе ведения хозяйства”.
Помимо загрязнения атмосферы углекислым газом, мясная промышленность ответственна за производство других газов, вызывающих парниковый эффект, в частности метана. Метан - непосредственный продукт пищеварения коров. Он представляет гораздо большую опасность для теплового равновесия планеты, поскольку молекула метана улавливает в 20 раз больше тепла, чем молекула углекислого газа.
Насколько же велик вклад выделяемого коровами метана во всемирное потепление? В целом, не настолько, чтобы объявить буренок главными виновниками. Каждый год в атмосферу Земли попадает около 500 млн тонн метана, что составляет около 18% всех вызывающих парниковый эффект газов, из которых около 60 млн тонн, или всего 12%, - “коровьего” происхождения. Таким образом, на совести коров - всего 2% всех парниковых газов. При этом следует иметь в виду, что мясным коровам приходится съедать гораздо больше корма и, следовательно, выделять гораздо больше метана, чем их соплеменницам, пасущимся на воле. Из 270 млн индийских коров 99,9% пасутся на открытых пастбищах и потому производят гораздо меньше метана, чем равное поголовье мясного скота.
Загрязнение воды
В 50% случаев загрязнения водных ресурсов США вина лежит на скотоводстве. Используемые при выращивании зернового фуража пестициды и удобрения вместе с дождевой водой попадают в озера и реки. Загрязняются и грунтовые воды. Животноводческие фермы и скотные дворы также вносят огромный вклад в загрязнение окружающей среды пестицидами. Другой существенный источник органического загрязнения воды - фекальные стоки предприятий животноводства, которые в 10-100 раз более концентрированы, чем неочищенные городские канализационные стоки. Согласно документальному фильму Вольфганга Кхаруны “Плоть пожирает человека” (Германия), в Нидерландах испаряющиеся из открытых отстойников с фекальными отходами животноводства оксиды азота уже привели к чрезвычайно высокому уровню кислотных дождей и гибели лесов.
Истощение водных ресурсов
Мясоперерабатывающие предприятия растрачивают и без того быстро оскудевающие мировые запасы пресной воды. Так, в США около половины объема всего годового потребления пресной воды идет на производство мяса. Суточный рацион мясоеда обходится планете в среднем в 16 тыс. литров воды, тогда как лакто-вегетарианцу требуется 4,5 тыс. литров - почти в четыре раза меньше. Для того, чтобы вырастить килограмм пшеницы, нужно всего 200 литров воды, а на производство килограмма мяса требуется в сто раз больше - 20 тыс. литров.
Итоги
Полное исключение или даже уменьшение потребления мяса человеком окажет огромное благотворное влияние на окружающую среду. Сократится вырубка леса, уменьшится степень и скорость эрозии плодородных земель, существенно снизится темп наступления пустынь, а также в большей сохранности окажутся скудные запасы пресной воды на планете. Тем самым, исчезнет один из основных источников загрязнения атмосферы и воды. “Отказаться от говядины - значит коренным образом пересмотреть нормы поведения по отношению к природе, - говорит Джереми Рифкин. - Так мы снова научимся уважать источник собственной жизни и ее поддержания - божественное творение, которое заслуживает нашей заботы и ждет нашего покровительства. И тогда мы, наконец, перестанем видеть в природе врага, которого необходимо покорить и приручить”.
Еще несколько доводов в защиту коров.
Разумеется, охрана окружающей среды - далеко не единственный аргумент в пользу отказа от мясоедения. Так, в ходе превращения зерна в мясо теряется 90% белка, 99% углеводов и 100% клетчатки.
Неопровержимо доказано, что риск возникновения определенных сердечных и онкологических заболеваний для вегетарианцев намного меньше. Таким образом, крепкое здоровье - одно из преимуществ свободной от мяса кухни Но не единственное - от мясного стола ее также выгодно отличает отменный вкус и чувство удовлетворения, которое она доставляет уму и сердцу.
Кроме того, исключение из рациона мяса сбережет огромное количество зерна и таким образом поможет решить глобальную проблему недоедания и голода. И, разумеется, с точки зрения этики, отказ от убийства животных станет шагом в сторону более уважительного отношения ко всем видам жизни, включая и человеческую.
http://nakormimvseh.ru/articles/244/.
наверное и сахар на какой-нить заменитель типа аспартама
Цитироватьoratora, scanira
Просто я уже подумала… что совсем русский язык забыла…
ЦитироватьГоворю за себя, но уверен, что в большинстве случаев причиной отказаться от мясной продукции и соблюдать осторожность в отношениях с другими людьми и животными стало именно пробуждение эмпатии, то есть способности сопереживать чужим страданиям. Поэтому когда человек чувствует, что может нанести вред какой-то живности или природе в целом, то включается защитный механизм проявления Любви, ибо есть понимание того, что все Едино и взаимосвязано, а потому необходимость причинять боль, убивать и разрушать утрачивает смысл. Но начинается это все равно по собственной воле, а не по принуждению. И Бог знает, откуда эта внутренняя потребность пробить черствый панцирь отчужденности. Каждый в свое время должен почувствовать этот Толчок.
ЦитироватьДа уж,толчок он и в африке “толчок”. Вот, вчерась, Скани выложила инфу про ангелоеда. Он в 11 лет земную пищу и воду планетную перестал есть, а стал питаться ангелами из эфира. Называет их “эликсиром с неба”, а сам растёт ццука.
Вона как вымахал с 11 лет-то. 
за 70 лет скольких он сожрал спрашивается? 
Демон одним словом, достаточно в глазки ему посмотреть… Чёрт индусский. 
ЦитироватьОбращаясь к вегетарианцам, хотелось бы обратить их “ангельское” внимание на то, что растительный мир-это тоже мир и не факт, что глупый. Ваша “ангельская” активность с использованием технологий “жёлтой прессы”, приятных кличек типа “мясоед” и картинок с изображениями жареных людей в немецких ресторанах не очень-то и похожа на высокую духовность. Свою кличку “веганы” вы заслужили сами, что говорит об обычной реакции самозащиты адекватной части человеческого общества и несостоятельности идеи зацикливания на какой-то конкретной пище.
если вы, конечно не тигры… 
ЦитироватьЧто касается сильфов (духов воздуха), то эта инфа уже относится к эзотерике и если между тиграм и человеком дружба всё-таки опасна, но возможна, то надо понимать почему мы не летаем…
Сильфов не надо жрать!
С ними надо дружить
firegate , ну не правильно ты ставишь вопрос. Чё обзываешься-то? На дедка наехал. Может он електрикчекством питается. Не надо делать из еды культа, как говаривал Ося , отнимая у Паниковского огурец. Никто доподлинно не знает, что представляла из себя манна небесная, а лопали с удовольствием все.
ЦитироватьИ, кстати, про нашего бегемота.
ЦитироватьЕсли джип провалился в болото, какой смысл протирать лобовое стекло и чистить свечи?
У нас явная проблема перенаселения которую мы сами не хотим решать из-за собственной жадности и желания иметь как можно больше детей.
Пластик, помойки, мясоеды…
Лобовое стекло, свечи, бензин…
фирегат, а что вас так сильно обидело? От кого и почему вы защищаетесь и в чём суть вашего опуса?
.
Цитироватьте, кого вы называете веганами стараются не вредить растениям, созревших плодов никак не вредит самому растению, а злаковые собирают после того, как они засохли. Понимаете? Просто некоторые люди научились ценить жизнь как таковую, а не считать себя имеющим право выбирать кому быть едой а кого за ухом почёсывать. Не нужно ненавидеть тех, кому жалко всех, кто предпочтёт поесть плоды растений или что-то, что не требует кровавого убийства, мы нормальные, просто чуточку по другому относимся к жизни. Я вас понимаю, мы все не сразу задумались о том, что творим и первой реакцией было желание осмеять инакомыслящих и защитить свои привычки
Прости, если обидел.
ЦитироватьРазнообразие в пище делает человека человеком. Даже бог не умеет жить без пищи. Не собираюсь ничего отнимать, но скажу по-секрету, что даже вампирами я питаться умею без опасности для себя.
Всеядность-это способность не реагировать на яд.
Да нет, Юлашенька, кушайте что хотите, тока не надо нести бред немецких ресторанов в массы.
Вот видишь? 
Совсем не больно. 
ЦитироватьГрибочки, кстати, очень умные попадаются.
Я-мясоед.
Фирегат, приведите цитату мою о немецких ресторанах. Или хотя бы слово, и я перестану сей бред нести. Да ешьте что хотите, кличка мясоед тоже придумана не зря, кто то должен. Грибочки….нда
может кому и попадаются, но я не курю ничего такого, что б с вами на уровне их ум обсудить, извините 
ЦитироватьВ вашей “библиотеке” не хватает данных.
не надо нести бред немецких ресторанов в массы 
ЦитироватьТы предводительница вегетарианцев?
Ок…
Давай я повторю.
Вегетерианцы
А про умные грибы размером в пять километров написано где-то на ветках форумного деревца. Ну. вы же ботаник, думаю найдёте.
Да что вы, фирегат, говорите! Вас грибочки науськали про мою библиотеку,или просто это стандартный приёмчик, все аргументы сводить к тому, что б обгадить умственные и прочие способности оппонента и вообще его персону? Видать, вы пользуетесь общественной библиотекой. всё очень стандартно и скучно.
Цитироватьпро рестораны вы не повторили, а совершенно по другому преподносите теперь вашу фразу, там то вы ко мне лично обращались. И зачем говорить о том, чем поделился человек как об общевегетарианском бреде? Извлеките из ваших файлов, коих, видимо, с избытком, что-то интересное, если такое в вашей библиотеке завалялось
Нет, я не имею ввиду, что у именно вас не хватает тямы. Я имею ввиду свой последний блог про “библиотеку” которая обозначает настройку на одну волну разговора и (инфу)знание о наличии у одной и той же фразы многих смысловых значений.
ну, что же боле 
можно на свете мне хотеть? 
ЦитироватьВедь вы же не собираетесь утверждать, что я сознательно хочу вас покусать?
На самом деле я вас очень ценю и люблю, более того, у меня с последнего объекта остались семь датчиков влажности и температуры, которые я уже умею ставить.
Как вы можете подумать, что я пилю сук на котором сижу?
Я к вам хочу
На свете-даже нужно,раз уж оказался НА иначе зачем всё это?
Блог ваш не читала,потому поняла как поняла. Про датчики-разговор отдельный,как и про сук, не для здесь 
Я не знаю, покусать или нет, но почему-то вы не особо благожелательны к вегетарианцам всех видов. Мы ж не со зла)
Цитировать