Форум : Рацион питания после БП (у выживших)

В случае разрушения инфраструктуры и прекращения подвоза пищи, остро встанет проблема питания. Запасы - это хорошо, но вот дожили вы до следующего лета, и что? Вырастите себе злаков на год вперед? Хм…. А зерна живые есть, в достаточном количестве?

Интересный материал про выживание и питание северных народностей:

Рацион якутов как складывался: 

>Поскольку главным занятием якутов было разведение лошадей и крупного рогатого скота, продукты животноводства занимали главенствующее значение. На первом месте стояла молочная пища, затем мясная, далее - рыбная и на последнем месте - растительная. Например, суорат - особым образом приготовленная простокваша из снятого молока, с добавкой сливок. Приготовляли масло. Иногда их сбивали и употребляли в свежем виде - куэрчэх (наподобие крёша); беленех - разновидность простокваши, иэдьэгэй - творог. Однако особое предпочтение отдавали кумысу, забродившему кобыльему молоку. Из мясных - конина самая излюбленная пища якутов. Благодаря одной из самых замечательных особенностей якутской лошади - способности к быстрой нажировки - коневоды различали 12 степеней тучности животных. Конское мясо употребляли в полувареном виде, когда оно имело сладковатый вкус и было более питательным.

У юкагиров:

>Значительную роль играла охота на птицу. У тундровых практиковалась осенняя охота по берегам озёр на гусей и уток во время линьки. Участники охоты разделялись на две группы. Одна группа окружала озеро рыболовными сетями, а другая, сидящие в лодках, загоняла лишённых возможности летать птиц в сети. Как отмечали выше, у юкагиров большое значение имело рыболовство. Ловили, в основном, нельму, омуля, муксуна. Из рыбы летнего улова изготовляли юколу. Зимой ели замороженную рыбу в виде строганины. Мясо консервировали путём вяления на вешалах и замораживания. Ягоды и различные коренья служили добавочным сезонным питанием. В качестве наркотического средства употребляли грибы мухомора.

чукчи:

>Основной пищей чукчей-оленеводов являлось оленье мясо и содержимое оленьего желудка – рилькэиль. Оно представляет собой массу мелких растительных волокон, напоминающих зеленоватую кашицу. Его отжимали, прибавляли к нему кровь, жир, нарезанные кусочками тонкие кишки оленя и варили. Рилькэиль был обычным завтраком оленных чукчей. Приморские чукчи впрок заготовляли только мясо крупных животных – белухи, кита и моржа. Способ заготовки мяса был прост: тушу (например, моржа) разрезали вместе со шкурой на большие части, до 80 кг. каждая, зашивали в эту шкуру и складывали в вырытые ямы. Мясо не солили, и таким образом получалось квашеное мясо. Им питались в течение всей зимы. В пищу также шли листья кормовой ивы, дикого щавеля и съедобные корни, которые заготавливали впрок. Приморские летом употребляли морские водоросли с жиром в сыром и варёном виде. Лакомством считались колобки, приготовленные из толчёных корней, смешанных с мясом и жиром. Посудой у чукчей служили различные блюда из дерева, кости и кожаные сосуды; ложки из дерева и кости; сосуды из позвонка кита; мешки из цельных нерпичьих шкур. В них хранили нерпичий жир, мясо, растительную пищу.

эвенки:

>Основную пищу эвенков составляло мясо. Его варили, жарили на вертелах, летом вялили на солнце и сушили, готовили впрок. Вяленное на солнце мясо называли ургатка. Для этого нарезанное на длинные полосы мясо подвешивали на лиственные вешала над костром. Дым костра оберегал от мух. Сушёное мясо называли улэнки. Это недолго варёное в подсоленной воде мясо, которое подвешивали над костром и высушивали насквозь. Сушёное и толчёное в порошок мясо называли хорого. Его хранили ещё дольше чем улэнкэ. Таким же способом хранили и рыбу. В летнее время употребляли оленье молоко. Летом на небольших таежных речках сооружали запоры, в которых устраивали плетеные корзины - “морды”, ставили сети; били рыбу острогой.

Отсюда

donbraun пишет:

только прана

А если и её не завезут?

Red Beast пишет:

Если после глобального потопа - будет гораздо легче поймать рыбу , чем искать животных , т.к. суши очень заметно убавится ))

А с чего Вы решили, что при том же числе рыб на большую площадь рыбу легче поймать?

vilagxo пишет:

Red Beast пишет:

Если после глобального потопа - будет гораздо легче поймать рыбу , чем искать животных , т.к. суши очень заметно убавится ))

---

А с чего Вы решили, что при том же числе рыб на большую площадь рыбу легче поймать?

Ну так представь сколько суши уйдет под воду , да еще и пара - тройка миллиардов трупов в воде , вкуснятинка Думаю рыбы станет побольше.

Для средней полосы летом - нет проблем, ягодки-грибочки, травка-корешки.  Но в лесу.  А зимой?  Запасы с лета. Как сохранить? Никак.  Получацца только - платоядство.   По итогу: летом  собирательство, зимой - охота.   Каменный век.    Надо срочно учиться стрелять из лука и метать копье.  Да, и оралом запастись на всякий пожарный.

В общем питание будет такое : “Что найдеш - то и сожрешь”. В разумних понятиях естественно.

Самые распространенные птицы в средней полосе наверно голуби и вороны. голубей есть можно, слышал, а вот про ворон - вроде как нельзя. Поискал в нете, вот результат:
Про охоту и приготовление ворон:
1) http://www.uralshooter.ru/forum/index.php?action=p...
2) http://www.airgunning.com/aim.php/hunt/zharkoje_iz...

Есть можно, только отварить хорошенько…

А вот про чаек ничего обнадеживающего не нашел… Вроде как жутко вонючее мясо…

http://xlt.narod.ru/texts/fotoperl.html

Очень интересная и полезная статья. люди провели реальный эксперимент с фотоотчётом, расписали и разжевали всё.

рекомендую.