Витамин Б: польза для организма
Группа витаминов Б является одной из самых обширных. Витамины являются водорастворимыми, играют ключевую роль клеточном метаболизме. О других функциях и значении для организма мы подробно поговорим в нашей статье.
Общая характеристика
Впервые витамин B был обнаружен в 1912 году ученым К. Функом. Однако позже выяснилось, что он представляет собой не одно соединение, а сразу несколько. Комплекс витаминов Б на сегодняшний день включает в себя целых 20 элементов.
В организме эти витамины выполняют ряд важнейших функций:
-
обеспечивают слаженную работу нервной системы;
-
поддерживают работу желудочно-кишечного тракта;
-
нормализует уровень сахара в крови;
-
помогают бороться с малокровием;
-
улучшают иммунную систему.
Наибольшая польза от витаминов будет, если принимать их в совокупности, а не по отдельности каждый.
Функции
Каждый из витаминов группы Б выполняет ряд определенных функций:
-
тиамин – участвует в углеводно-белковом обмене, превращая углеводы, белки и жиры в энергию. В высоких дозах содержится в гречневой крупе и овсянке;
-
рибофлавин – участвует во всех обменных процессах, протекающих в организме. Влияет на состояние кожи, ногтей, волос. Улучшает остроту зрения. Пищевыми источниками являются, в первую очередь, молочные продукты;
-
ниацин – участвует в синтезе белков и жиров. Пищевые источники – бобы, зеленые овощи, желток. Нередко добавляют в поливитамины для детей;
-
холин – нормализует уровень сахара в крови, работу нервной системы и обменные процессы. Помогает бороться с лишним весом. В высокой концентрации содержится в твороге, печени, сыре, яйцах, бобах;
-
пантотеновая кислота – принимает участие в процессе синтеза хорошего холестерина, преобразует поступающие калории в энергию. Содержится в высокой концентрации в рыбе и морепродуктах, особенно в красной икре;
-
пиридоксин – регулирует работу нервной системы. Источники – картофель, орехи, помидоры, молочка, мясо.
Помимо них, в группу витаминов Б входят: биотин, инозитол, фолиевая кислота, кобаламин, оротовая кислота и другие.
Симптомы авитаминоза
Дефицит витаминов группы Б проявляется довольно резко. Характерными симптомами являются:
-
проблемы со сном (бессонница или, наоборот, сонливость);
-
зуд кожных покровов;
-
озноб;
-
онемение конечностей;
-
затрудненное дыхание;
-
повышенная утомляемость;
-
мышечная слабость.
При наличии этих симптомов необходимо сдать анализ крови, чтобы установить, каких конкретно витаминов не хватает в организме. Самостоятельно назначать себе какие-либо препараты не рекомендуется. К тому же, врач поможет определить правильную дозировку и длительность приема.
